Titlebook: Verpackung von Lebensmitteln; Lebensmitteltechnolo Norbert Buchner Book 1999 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999 Lagerung.Lebensmittel.L

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Hitzesterilisierte Konserven, schrieb das franz?sische Révolutions-Directoire einen Preis aus für eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln: die Napoleonischen Armeen sollen mehr Soldaten durch Krankheiten, mitverursacht durch schlechte Ern?hrung, als im Kampf verloren haben. Appert intensivierte seine Vorarbeiten und tr

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dung postulieren h?ufig einen Zusammenhang zwischen gro?r?umigen ?konomisch-kulturellen Transformationsprozessen einerseits sowie den gesellschaftlich zirkulierenden oder ben?tigten Wissensformen andererseits. Lehrer befinden sich in einem solchen Szenario an der strategischen Stelle zwischen histor

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