Titlebook: Die Grundlagen unserer Ern?hrung und unseres Stoffwechsels; Emil Abderhalden Book 1919Latest edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 191

攝取

Sinus-Node

Die Ausnutzung der verschiedenen Nahrungsmittel im Darmkanal,teile. Sie allein stehen den Zellen zur Verfügung. Es ist dies etwas ganz Selbstverst?ndliches, und doch wird diese grundlegende Tatsache fortw?hrend übersehen. Man hat Tabellen in gro?er Zahl verbreitet, in denen die Analysenergebnisse der Untersuchung zahlreicher Nahrungsmittel mitgeteilt sind. Vi

使成核

DEFER

,Die unter verschiedenen Bedingungen zur Vollführung der Leistungen des Organismus notwendigen Energgen, als wenn wir unseren Berechnungen den Energieinhalt der Nahrung zugrunde legen. Zun?chst befremdet diese Art der Betrachtung des Stoffwechsels. Wir haben vernommen, da? die Nahrungsstoffe ganz verschiedene Funktionen zu erfüllen haben. Alle dienen als Bestandteil des Zellinhaltes der Schaffung

adumbrate

,Berechnung der für eine bestimmte Arbeitsleistung notwendigen Energie, S. 127 erw?hnten Bestimmungen ein erwachsener Mensch bei gew?hnlicher Kost und Ruhe etwa 2400 Kalorien braucht..) Er benützt sie zur Aufrechterhaltung seiner K?rpertemperatur. Ferner braucht er Energie für die Arbeit seines Herzens, der Atemmuskeln, der Darmmuskeln (Peristaltik), der Drüsen usw. Wi

泰然自若

,Berechnung des Energiewertes der Nahrung bei frei gew?hlter Kost,t und Menge der freigew?hlten Kost feststellen, und dann auf Grund der in ihr enthaltenen Mengen an einzelnen organischen Nahrungsstoffen den Energiegehalt berechnen. Wir multiplizieren die Eiwei?menge mit vier und mit der gleichen Zahl die Kohlehydratmenge, w?hrend wir die Fettmenge mit neun zu ver

cravat

,über welche Mittel verfügt unser Organismus, um seine K?rpertemperatur in ganz engen Grenzen konsta unsere K?rpertemperatur mit ganz geringfügigen Schwankungen aufrecht erhalten k?nnen, obwohl doch recht verschiedene Ansprüche an unseren W?rmehaushalt gestellt werden. Es kann drau?en innerhalb recht weiter Grenzen warm oder kalt sein, wir behalten unsere 37 Grad bei. Noch mehr zu denken gibt der

ARIA

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