SCIE期刊FOOD HYDROCOLLOIDS 2024/2025影響因子:11.193 (FOOD HYDROCOLLOID) (0268-005X). (FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)(食品科學(xué)與技術(shù))Scie

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Submitted on: 03 June 2000. Revised on: 15 August 2000. Accepted on: 05 October 2000. ___________________FOOD HYDROCOLLOIDS---ELSEVIER SCI LTD

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