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Titlebook: Lebensmittelanalytik; Reinhard Matissek,Markus Fischer,Gabriele Steiner Textbook 20186th edition Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Tei

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樓主: gratuity
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發(fā)表于 2025-3-23 11:26:32 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-23 15:47:35 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-662-55722-8Lebensmittelchemie; Analytische Chemie; Chemische Analyse; Lebensmittelanalytik; Lebensmitteluntersuchun
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發(fā)表于 2025-3-23 19:53:20 | 只看該作者
Spektrometrielwirkung von Materie und Energie in Form von Strahlung. Die Strahlung umfasst den Bereich der Radiowellen bis hin zu den Gammastrahlen ( Abb.?8.1; als ?Licht“ wird nur der sichtbare Teil des elektromagnetischen Spektrums (Wellenl?nge: 400?nm bis 800?nm) bezeichnet.
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發(fā)表于 2025-3-24 01:57:13 | 只看該作者
Strategien zur Untersuchung von LebensmittelnBei der Untersuchung von Lebensmitteln stellen sich vor Beginn der Analyse stets die gleichen Fragen: Was soll wie, wann und warum untersucht werden und was bedeuten die Ergebnisse?
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發(fā)表于 2025-3-24 05:21:40 | 只看該作者
MethodenkategorienMethoden für die Analyse von Lebensmitteln k?nnen in verschiedene KategorienMethodenkategorie eingeteilt werden.
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發(fā)表于 2025-3-24 09:16:48 | 只看該作者
Beurteilung von Methoden und ErgebnissenNeben der Auswahl der ?richtigen“ Methode für die jeweilige analytische Fragestellung ist die richtige Interpretation der Ergebnisse ausschlaggebend für eine zuverl?ssige verl?ssliche Beurteilung von Lebensmitteln.
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發(fā)表于 2025-3-24 14:30:07 | 只看該作者
Qualit?tsmanagement im LaborQualit?tsmanagement Die Akkreditierung Akkreditierung von Laboren ist ein Kompetenznachweis Kompetenznachweis, Analysen durchführen zu k?nnen.
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發(fā)表于 2025-3-24 17:54:57 | 只看該作者
ChromatographieChromatographische Verfahren Verfahren chromatographisches sind stets Trennverfahren, die darauf basieren, dass die zu trennenden Substanzen über 2 Phasen multiplikativ, d.?h. wiederholt verteilt werden.
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發(fā)表于 2025-3-24 19:58:08 | 只看該作者
KopplungstechnikenKopplungstechniken beschreiben meist online-Verbindungen zweier oder mehrerer analytischer Verfahren. Prinzipiell gibt es vier verschiedene Kopplungsverfahren:
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發(fā)表于 2025-3-24 23:22:47 | 只看該作者
Enzymatische AnalyseDer Begriff der ?enzymatischen Analyse“(engl. enzymatic analysis)umfasst zwei prinzipiell unterschiedliche analytische Verfahrensweisen:
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