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Titlebook: Die biologische Wertigkeit von Kartoffelproteinen; Ernst Kofrányi,Friedrichkarl Jekat Book 1965 Springer Fachmedien Wiesbaden 1965 Eiwei?.

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 18:38:45 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
書目名稱Die biologische Wertigkeit von Kartoffelproteinen
編輯Ernst Kofrányi,Friedrichkarl Jekat
視頻videohttp://file.papertrans.cn/278/277006/277006.mp4
叢書名稱Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen
圖書封面Titlebook: Die biologische Wertigkeit von Kartoffelproteinen;  Ernst Kofrányi,Friedrichkarl Jekat Book 1965 Springer Fachmedien Wiesbaden 1965 Eiwei?.
出版日期Book 1965
關(guān)鍵詞Eiwei?; Eiwei?e; Ern?hrung; Forschung; Hunger; Kartoffeln; Protein; Proteine; Sehen; Stamm; Stoffwechsel; biolo
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-663-06990-4
isbn_softcover978-3-663-06077-2
isbn_ebook978-3-663-06990-4
copyrightSpringer Fachmedien Wiesbaden 1965
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書目名稱Die biologische Wertigkeit von Kartoffelproteinen影響因子(影響力)




書目名稱Die biologische Wertigkeit von Kartoffelproteinen影響因子(影響力)學(xué)科排名




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書目名稱Die biologische Wertigkeit von Kartoffelproteinen被引頻次




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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 21:38:17 | 只看該作者
Methodik,Harnstickstoff plus Kotstickstoff plus Stickstoffverlust durch Haut und Haare. Letzterer ist nur eine kleine Korrektur, seine Gr??e wurde von . und . [4] ermittelt und wird bei unseren Versuchen berücksichtigt.
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 01:24:43 | 只看該作者
Problemstellung,e herrschte vor allem ein gro?er Eiwei?mangel. Man kann sch?tzen, da? damals rund ein Viertel bis ein Drittel des Nahrungsproteins aus Kartoffeleiwei? bestand; es hat wesentlich zu unserem überleben beigetragen. Deshalb ist die Kenntnis der biologischen Wertigkeit der Kartoffelproteine von besonderem Interesse.
地板
發(fā)表于 2025-3-22 08:07:21 | 只看該作者
5#
發(fā)表于 2025-3-22 12:48:20 | 只看該作者
6#
發(fā)表于 2025-3-22 16:44:48 | 只看該作者
Diskussion der Ergebnisse,Wertigkeit unver?ndert [11], erst bei weiteren Verdünnungen sank sie rapide ab (s. Abb. 10). Es geh?rt zu den vordringlichsten Aufgaben des Max-Planck-Institutes für Ern?hrungsphysiologie, eine mathematische Beziehung zwischen der Bausteinanalyse eines Proteins und seiner biologischen Wertigkeit zu
7#
發(fā)表于 2025-3-22 19:17:08 | 只看該作者
8#
發(fā)表于 2025-3-22 22:35:08 | 只看該作者
9#
發(fā)表于 2025-3-23 01:59:12 | 只看該作者
10#
發(fā)表于 2025-3-23 06:47:17 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-663-06990-4Eiwei?; Eiwei?e; Ern?hrung; Forschung; Hunger; Kartoffeln; Protein; Proteine; Sehen; Stamm; Stoffwechsel; biolo
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