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Titlebook: Die Vitamine in der Di?t- und Küchenpraxis; F. Heepe Book 1961 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1961 Altern.Behandlung.Beratung.Diabetes.

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樓主: metamorphose
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發(fā)表于 2025-3-27 00:59:31 | 只看該作者
,Die vom menschlichen K?rper ben?tigten Vitamine,en die regelm??ige Zufuhr von etwa 14–16 Vitaminen. Diese stellen hochaktive organische Wirkstoffe dar, deren Synthese dem K?rper nicht oder nur teilweise m?glich ist. Die Vitamine müssen in fertiger Form oder in Gestalt leicht umwandelbarer Vorstufen (Provitamine), aus welchen der Organismus die ei
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發(fā)表于 2025-3-27 03:07:18 | 只看該作者
Die gesundheitlichen Auswirkungen des Vitaminmangels,ge nicht mehr normal ablaufen und es entwickeln sich Mangelzust?nde mit mehr oder weniger stark ausgepr?gten krankhaften St?rungen (Avitaminosen, Hypovitaminosen). Der Organismus verfügt über Vitamindepots, die es ihm erm?glichen, ein Mi?verh?ltnis zwischen Zufuhr und Verbrauch vorübergehend auszugl
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發(fā)表于 2025-3-27 08:53:43 | 只看該作者
,Die allgemeine Entstehungsweise der Vitaminmangelzust?nde,Resorbierbarkeit im Darm und ihrer Verwertbarkeit im Stoffwechsel sowie schlie?lich die H?he des intermedi?ren Vitaminverbrauchs; bei einem Teil der Vitamine ist daneben auch der Umfang der enteralen Produktion von Bedeutung. Nach ihrem pathogenetischen Mechanismus unterscheidet man die exogen, d. h
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發(fā)表于 2025-3-27 13:26:29 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 15:45:08 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 18:15:29 | 只看該作者
,Die Notwendigkeit einer Verbesserung des Vitamingehalts von Krankenkost und Gro?küchenverpflegung,und der meisten Arten von Gro?küchenkost als auch aus dem nicht seltenen Vorkommen von Erscheinungen eines latenten Vitaminmangels bei den mit einer derartigen Kost Verpflegten —, da? die .. Darüber hinaus besteht diese Notwendigkeit in gewissem Umfang, insbesondere hinsichtlich der B-Vitaminversorg
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發(fā)表于 2025-3-28 00:09:43 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-28 03:51:56 | 只看該作者
Die Vitaminanreicherung der Krankenkost,r Gesamtzusammensetzung der . sein. Nachfolgend soll aufgezeigt werden, da? eine solche Anpassung durch eine geeignete Auswahl und Abwandlung der vitaminangereicherten Zusatzgerichte für fast alle Krankenkostformen ohne besondere Schwierigkeiten m?glich ist.).
39#
發(fā)表于 2025-3-28 06:34:07 | 只看該作者
40#
發(fā)表于 2025-3-28 10:57:00 | 只看該作者
Die Vitaminanreicherung der Haushaltskost, einer Vitaminanreicherung bedürfen. In Anbetracht der unzureichenden B- und C-Vitaminversorgung eines gr??eren Teils der haushaltsverpflegten Normalbev?lkerung (S. 48 f., 52 f.) ist darüber hinaus auch bei der . in vielen F?llen eine Vitaminaufwertung am Platze. In der entsprechenden Belehrung und
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