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Titlebook: Die Milch; Zusammensetzung · Ei J. Bauer,B. Bleyer,L. Scheunert Book 1930 Springer-Verlag Wien 1930 Bakterien.Mikroorganismus.Milch.Pathoge

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樓主: advocate
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發(fā)表于 2025-3-23 10:17:42 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-1-4419-7665-9erschiedenen Infektionsquellen, denen die Milch bei der Gewinnung, beim Versand und bei der Verarbeitung ausgesetzt ist. Die Ver?nderungen des Keimgehaltes w?hrend der Aufbewahrung sind gleichfalls von erheblichem Einflu?.
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發(fā)表于 2025-3-23 16:15:29 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-23 20:07:22 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-24 00:40:44 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-1767-5onsstadium und — vielleicht infolge einer begrenzten Selektionsf?higkeit — in der Art der Nahrung begründet sind, nahezu ?konstant“ zusammengesetzt. Das soll nicht in dem Sinne verstanden werden, da? jeder einzelne Bestandteil in nahezu unver?nderlicher Menge vorhanden ist, sondern so, da? ein — inn
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發(fā)表于 2025-3-24 05:54:47 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-24 09:09:01 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-24 11:05:32 | 只看該作者
Zusammensetzung und Eigenschaften der Milch, Milchbestandteileei dem Wort ?Milch“ nur an jenen Massenartikel des Marktes zu denken, ein Objekt des Konsums, der küchenm??igen und gewerblichen Verarbeitung, der Reglementierung und analytisch-chemischen Erfassung, einen ?herzlosen“ Rohstoff; man gewinnt einen weiteren Blick, wenn man die Milch auch nicht nur als
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發(fā)表于 2025-3-24 18:20:25 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-24 21:30:59 | 只看該作者
Haptine und Antigene der Milchn worden. . stellte fest, da? die Immunit?t gegen die Pflanzengifte Abrin, Robin und Ricin auf der Bildung von Antitoxinen beruht, und da? diese erworbene Immunit?t bei M?usen auf die Jungen übertragbar ist. Er immunisierte M?use durch Verfütterung steigender Dosen dieser Gifte und kreuzte dann immu
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發(fā)表于 2025-3-25 00:55:51 | 只看該作者
Allgemeine Bakteriologie und Mykologie der Milchnden Standort dar. Die Ver?nderungen, die infolge der Entwicklung dieser Mikroorganismen früher oder sp?ter an Milch, Butter und K?se wahrzunehmen sind, sind teils erwünscht, teils unerwünschter Art. Es ist deshalb die Aufgabe bakteriologischer und mykologischer Prüfungen der Milch, erstens Zahl und
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