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Titlebook: Chemie der Zuckerindustrie; Lehr- und Handbuch f Oskar Wohryzek Book 1914 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1914 Chemie.Mischen.Zucker.chem

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樓主: 民俗學(xué)
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發(fā)表于 2025-3-25 04:07:25 | 只看該作者
Pathologisierung und Selbstinszenierung,Wird eine Rübe zerkleinert und, in einem Tuche eingeschlagen, hohem Drucke ausgesetzt, so l?uft eine sch?umende, dunkelgef?rbte Flüssigkeit — der Saft — ab, und zurückbleibt ein fester Rübenkuchen, jene Substanz, die den Rübenk?rper (Wurzel) ausmachte, das Mark.
22#
發(fā)表于 2025-3-25 07:30:03 | 只看該作者
,Die Aufl?sung der Ich-Welt-Grenze,Wenn auch das Mark in der Rübe in einem ?hydratischen“ Zustande vorhanden ist, so verliert es diesen bei seiner Isolierung aus dem Rübenk?rper. Es gibt keine Methode, die das Mark in seiner natürlichen Gestalt blo?zulegen erm?glicht. über die geschichtliche Entwicklung der Markbestimmung in Rüben schrieb Sk?rblom (Z. V. d. Zuckerind. 1910, 931).
23#
發(fā)表于 2025-3-25 12:57:23 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-662-69986-7Parallel mit den Wandlungen des ?Mark“-Begriffes mu?te sich auch jener für den ?Saft“ ?ndern. Entsprechend dem oben Gesagten war für Grouven Saft ?die Summe aus den in der Rübe enthaltenen l?slichen Stoffen und dem Wassergehalte desselben“. Für Scheib1er war der Saft das ?zuckerführende Wasser“.
24#
發(fā)表于 2025-3-25 19:25:34 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-662-69986-7Im Reifezustande wird die Rübe geerntet..Die Reife ist jener Moment, wo die Rübe ihre stoffbildende T?tigkeit einstellt. Er zeigt sich ?u?erlich am raschen Absterben der Bl?tter. Ihre anorganischen Substanzen ziehen sich in die Rübenwurzel zurück und sammeln sich haupts?chlich im Kopfe an.
25#
發(fā)表于 2025-3-25 21:53:27 | 只看該作者
26#
發(fā)表于 2025-3-26 04:04:40 | 只看該作者
,Die Aufl?sung der Ich-Welt-Grenze,Die in der Diffusion ihres Zuckers fast ganz befreiten Schnitte — die ausgelaugten Schnitte — werden aus dem Diffuseur ?ausgeschossen“ (entleert), was mit Hilfe des ?Ausspritzwassers“ geschieht. Dieses entzieht den Schnitten noch eine kleine Menge Zucker, der je nach der Fabrikseinrichtung verloren geht oder nicht (Rückführung der Abw?sser).
27#
發(fā)表于 2025-3-26 06:17:38 | 只看該作者
28#
發(fā)表于 2025-3-26 11:14:28 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-26 13:13:50 | 只看該作者
30#
發(fā)表于 2025-3-26 17:21:02 | 只看該作者
William Reynolds,Desmond F. S. CormackDer Saft der dritten Saturation hei?t nach seinem Aufkochen im ?Rufkocher“ und nach seiner mechanischen Filtration, also in jenem Zustande, in dem er der Verdampfstation zugeführt wird, Dünnsaft.
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