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Titlebook: Bau, Einrichtung und Betrieb ?ffentlicher Schlacht- und Viehh?fe; Handbuch der Schlach H. Heiss (Oberveterin?rrat, langj. Direktor des Sc B

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樓主: metamorphose
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發(fā)表于 2025-3-25 03:27:35 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-25 10:09:26 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-25 14:12:13 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-25 18:32:47 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-25 22:00:30 | 只看該作者
Manfred Beyer,Wolfram Boeck,Walter Zaenglanstandungen Anla? gaben, restlos beseitigt. Es ist hier nicht notwendig, auf diese im einzelnen nochmals zurückzukommen. Der Schlachthof hat aber auch die Pflicht, sich selbst zu erhalten, er darf keine Last für die Stadt sein. Man kann in heutigen Verh?ltnissen unter keiner Bedingung damit rechnen
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發(fā)表于 2025-3-26 03:04:32 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-26 07:44:55 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-26 09:40:55 | 只看該作者
Technische Physik in Einzeldarstellungenn ganz kleinen Anlagen sieht man sich gezwungen, aus finanziellen Gründen davon abzusehen.. Man findet diese notwendigen R?ume zum Teile an die Schlachthallen direkt ansto?end, meist aber getrennt gelagert, um jeden Geruch in den Schlachtr?umen strenge zu vermeiden; allerdings sind auch Anlagen beka
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發(fā)表于 2025-3-26 14:25:04 | 只看該作者
Technische Physik in Einzeldarstellungenem Zustand zu erhalten. Das ist m?glich durch eine chemische Ver?nderung der Fleischzusammensetzung (Rauchfleisch, Büchsenfleisch, D?rrfleisch) oder durch die Beigabe keimt?tender Substanzen (P?kelfleisch). Diese Konservierungsverfahren bedeuten aber mehr einen Schutz vor demVerderben als eine Frisc
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發(fā)表于 2025-3-26 20:01:42 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-642-80708-4olche Einrichtungen wohl nur in gro?en und mittleren Anlagen findet und da? zu unterscheiden sein wird, ob es sich lediglich um eine Art Stehbierhalle oder um eine richtig betriebene Wirtschaft handeln soll. In jedem Falle ist die Frage der Notwendigkeit vorher genau zu prüfen. Es sollte unter allen
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